如何烹制嫩三尖|天天播报

2023-04-23 09:35:26 来源：太平洋礼物网

你需要的东西

1/4杯酱油


(相关资料图)

1/4 杯橄榄油

2 汤匙。水

2 瓣切碎的蒜瓣

1 茶匙。胡椒粉

大碗

小碗

1 1/4 汤匙。辣椒

1汤匙。粗盐

1 茶匙。蒜粉

1/2 茶匙。黑胡椒

1/2 茶匙。洋葱粉

1/2 茶匙。辣椒

1/2 茶匙。干牛至

1/2 茶匙。干百里香

2 汤匙。橄榄油

烤盘

铝箔

3 磅。三尖

考虑烧烤你的三尖肉，以获得一块嫩而多汁的肉。

三尖是在牛腰尖上发现的三角形牛肉切块。虽然 tri-tip 可以变得非常柔软和美味，但如果烹饪不当，它也可能非常坚硬。这种切法最好是三分熟，所以你不想煮过头。在户外烧烤您的 tri-tip 或在烤箱中烘烤，以获得您可以与朋友和家人一起享用的柔软湿润的晚餐。

烤

步骤1

将酱油、橄榄油、大蒜和胡椒粉放入一个大碗中。

第2步

将你的三尖切成 1/2 英寸的薄片，然后将薄片放入腌料中。

步骤 3

盖上碗，将其放入冰箱约四个小时。

步骤4

将烤架预热至高温。将三尖头放在烤架上，每边烤三到五分钟。

烤

步骤1

将所有干香料、盐和胡椒混合在一个小碗中。

第2步

将橄榄油搅拌到混合物中，静置约 15 分钟。

步骤 3

将烤箱预热至 350 华氏度。

步骤4

在烤盘上铺上铝箔。将烤肉放在烤盘上，并用香草擦覆盖它的所有面。

步骤 5

在烤箱中烤 tri-tip 一个小时，或直到其内部温度达到最低 145 华氏度。在切片之前让肉静置约 15 分钟，以便肉汁重新分布。

关键词： 重新分布 一个小时

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